拐张麻糖起源于300多年前,过去被称为灶糖,是每年农历腊月二十三祭灶王爷的供品。随着岁月变迁,灶糖逐渐演变成现在的麻糖,是村民世代相传的传统小吃。

关于麻糖的发明制作,村里还流传着这样一个故事:很久以前,村里有一大户人家,这户人家有一馋嘴的丫鬟。有一次,丫鬟背着主人在厨房偷糖吃。这时主人正好走进屋来,慌乱之中,丫鬟赶紧将糖丢进芝麻罐里,不料还是被主人看到。主人拿出沾满芝麻的糖,观之食欲大振,并从中受到启发,遂让制糖师傅制作了麻糖。