彭干青（1899～1982年），又名彭国桢，出生于舞阳县太尉乡吴庄村。

彭干青少年时读过私塾。1916年，他到冯玉祥第16混成旅当兵，后入该旅模范连受训。之后参加了讨伐张勋复辟，南下福建增援李厚基，镇守湘西，第一、二次直奉战争，发动北京政变，巩固西北边防，五原誓师，固甘援陕，联晋图豫，出师北伐等战役、战斗。由于他作战勇敢、不怕牺牲，冲锋陷阵，关心部属，因而也不断地被提升，从班长、排长、连长、营长，迅速升至为团长。1929年任第八骑兵旅旅长。1930年5月，任反蒋联军第2方面军（总司令鹿钟麟）第2路（总指挥孙良诚）第11师（师长吉鸿昌）骑兵第22旅旅长，参加中原大战。10月，彭干青在河南淮阳接受南京政府改编，任第22路军（总指挥吉鸿昌）第38师第89旅旅长、30师副师长，部队驻扎在信阳、潢川一带。

1931年8月，吉鸿昌在党的领导下，在河南信阳地区潢川县，试图发动革命武装起义，彭干青赞同并积极参加，但当吉鸿昌宣布起义后，由于部下师长反对，加之蒋介石已派部队包围，起义流产。1932年10月，被迫交出兵权，出国考察的吉鸿昌冲破重重阻力，匆匆回到祖国，到湖北汉口宋埠，以看望旧部为名，再次准备起义。但其旧部，时任第30军军长张印相避而不见，第30师师长彭振山见而不理。时任第89旅旅长的彭干青，从40华里外的尹家河赶到宋埠，将吉鸿昌护送到尹家河他的驻防地。彭干青根据吉鸿昌关于劝说张印相、彭振山进行武装起义的指示，到汉口作二人的工作。但张、彭二人不仅不起义，反而组织部队，对吉鸿昌的起义部队（在尹家河驻防的90旅），在羊角山地带进行围追堵截，使起义部队大部又“倒戈归队”，后吉鸿昌仅带少数随从前往鄂东北苏区。受起义牵连的彭干青也因拥护、参与吉鸿昌发动的起义，被迫离职，回籍赋闲。

1944年底，彭干青去江苏盐城参加了赵云祥的军队，任学生训练班总队长（上校）。1945年11月，率部参加了盐城起义，该军被改编为华中解放第四军，赵云祥任军长，姬鹏飞任政委，彭干青任第12师师长。同年12月，加入中国共产党。

解放战争时期，彭干青历任中国人民解放军第四军军校校长，四军十二师师长，苏中七纵五十七团团长，参加了苏中、苏北等战役，屡立战功。 后担任豫、皖、苏五专署副专员、陈留专署副专员等职。

新中国成立后，1950年，彭干青任河南省林业局局长，在无资料、无仪器、交通不便的情况下，他深入沙区调查研究，跑遍豫东各县，勘测风沙走向，总结群众与风沙斗争的经验。经过数年奔波，终于成功地领导营造了驰名中外的豫东防护林带，使连年种不保收的沙、碱薄地，粮食得到了增产。原林业部长梁希赞称赞“这是一大创举”，国际友人也慕名前往参观，赞不绝口。彭干青尊重知识，重视人才，大胆任用了一批学有专长的知识分子，使他们为河南林业的发展，献出了自己的聪明才智。1954年，彭干青调任河南省畜牧局局长，他亲自筹建正阳种猪场、南阳黄牛场、扶沟种马场、郑州奶牛场等30多个种畜场。还倡导创办了河南畜牧兽医学校，培养了一大批畜牧兽医人才。

“文化大革命”期间，彭干青受到摧残住进了医院，在病榻上多次向农牧部、水电部写信，提出了不少有关发展河南林、牧业的意见和建议。1982年病逝于北京，终年83岁。